| 古方川贝枇杷膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枇杷 | 克 | 263千卡 | 47千卡 | 0.43克 | 0.2克 |
| 川贝 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 859克 | 古方川贝枇杷膏热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于游泳234分钟消耗的热量...360 | |||||
古方川贝枇杷膏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
枇杷（7斤）、川贝（50克）、白糖（250克）
1/8. 将新鲜枇杷去核去皮
2/8. 用清水将枇杷果肉洗净
3/8. 铁铲将枇杷肉铲碎至流汁状
4/8. 将枇杷肉放入细孔纱布中，手工挤出枇杷汁。
5/8. 将枇杷汁倒入铁锅中，中火煮至微沸，并将锅中漂浮的白色悬浮物捞除
6/8. 约一个小时后，锅中已不再有白色悬浮物时，即可倒入凉开水调好的川贝汁
7/8. 稍煮十分钟后加入白砂糖。注意要不断搅拌。
8/8. 待枇杷汁收至微浓时即可装瓶。
食材功效信息
枇杷的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有咽干烦渴、和胃、化痰等功效；可与乌鸡、银耳、猪肉搭配；与黄瓜、小麦、低筋面粉相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、润肺止咳、化痰平喘等功效；可与豆腐、雪梨、甲鱼搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 古方川贝枇杷膏热量1404 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.53 克
- 碳水化合物181.84 克
- 钠2.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.48 毫克
- 钾397 毫克