| 香浓巧克力酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 可可粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 269克 | 香浓巧克力酱热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于曼波舞201分钟消耗的热量...180 | |||||
香浓巧克力酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
可可粉（50克）、白糖（10勺）、纯牛奶（250毫升）、黄油（15克）
1/3. 先来个大合照，牛奶最好全脂的～脱脂的味道不香……家里只有三元了～就这么着吧
1.牛奶加十勺糖小火加热～电磁炉最低档～明火最小火～千万不要煮沸啊～
2.黄油加入牛奶里也搅拌煮到融化～我用了一大汤匙黄油～大概15g吧～具体我也不太清楚，其实这个多点少点都没关系～加黄油为了口感和味道的～实在没有可以不加
2/3. 加入五勺过筛的可可粉在，不停搅拌～防止胡锅～就是这种买奶粉什么的送的量勺～五勺配250ml正好～太少味道不浓～喜欢可可味儿浓的可以适当多加
4.一直小火煮啊煮～直到可可牛奶的浆液变得浓稠
3/3. 晾凉装瓶
PS.一听十勺糖可能有些同学会吓到，可加少了会很苦耶……除非你不爱吃甜～不然不建议减量
2.还有人问我加不加玉米淀粉～个人觉得黄油有一定的冷凝效果～熬到一定时间水分蒸发了自然变浓浓的了……我也试过加玉米淀粉的～不是不能吃～但是没有黄油的香～口感也有点怪异～看个人吧
反正抹面包什么的很赞喔！
食材功效信息
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、改善睡眠、治便秘等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与韭菜、番茄酱、橙子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 香浓巧克力酱热量603 千卡
- 脂肪109.7 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物158.9 克
- 钠101.9 毫克
- 钙219 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾639 毫克