| 杂蔬瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1019克 | 杂蔬瘦肉粥热量/卡路里1263千卡 | |||

1/3. 西兰花、胡萝卜和蘑菇洗净,用热水焯熟,然后切成碎末;

2/3. 猪里脊放入加有葱姜的热水中焯至变色后捞出(焯一下目的是去除肉腥味,时间不要太久,以免肉变老变硬)切成碎末;
3/3. 大米淘好放入奶锅中煮至软烂时加入切好的蔬菜,煮至大米粥粘稠时加入肉末一起煮五分钟,撒入一点点盐即可。(注意煮时要用勺子不时搅动,防止糊。)
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、补虚、滋肝阴等功效;可与丝瓜、山楂、香菇搭配;与甘草、龟、首乌相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、利尿等功效;可与狗肉、西兰花、豆浆搭配;与猕猴桃、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、防癌、抗衰老等功效;可与鳕鱼、芥末、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、镇静、预防肿癌等功效;可与木瓜、鸡翅、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、中和胃酸、促进消化等功效;可与红薯、锁阳、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;