| 圣诞树面包&圣诞面包圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 462克 | 圣诞树面包&圣诞面包圈热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于剪指甲1451分钟消耗的热量...60 | |||||
圣诞树面包&圣诞面包圈的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 把牛奶，盐，细砂糖，鸡蛋液放入面包机桶
2/18. 放入面粉和酵母粉，把面包机桶装入面包机，启动和面程序，揉面25分钟
3/18. 加入黄油继续和面至拉出薄薄的筋膜即可，和好后直接面包机桶里发酵
4/18. 发酵至两倍大
5/18. 排气后分成12份20克的小团个两个80克左右的大面团
6/18. 把12份小面团揉圆
7/18. 放入烤盘摆好成圣诞树的形状
8/18. 面包圈的做法，取一个面团擀开
9/18. 卷起来
10/18. 搓成长条状
11/18. 两个做做好后盖湿布松弛5分钟
12/18. 松弛好后再次搓成
13/18. 两个长条扭成麻花状
14/18. 两头交接捏紧接口，好简单的做法哦，编成辫子会更漂亮的，放入烤盘进行第二发酵
15/18. 二发好后，烤箱预热170度5分钟
16/18. 刷蛋液，放入烤箱中层上下170度烤15分钟即可（烤箱温度仅供参考）
17/18. 烤好后洒糖粉即可
18/18. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、治便秘等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与橘子、果汁、空心菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 圣诞树面包&圣诞面包圈热量1451 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物291.1 克
- 钠10245.4 毫克
- 钙432 毫克
- 铁5.99 毫克
- 钾314 毫克