猪小排炖土豆萝卜极致美味炖小排的热量和减肥功效

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猪小排炖土豆萝卜极致美味炖小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪小排	克	1373千卡	278千卡	16.7克	23.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
蒜苗	克	63千卡	40千卡	2.1克	0.4克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1134克	猪小排炖土豆萝卜极致美味炖小排热量/卡路里1746千卡
热量1746千卡，相当于深蹲436分钟消耗的热量...240

猪小排炖土豆萝卜极致美味炖小排的做法共5个步骤

猪小排（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、蒜苗（适量）、八角（适量）、葱（适量）、姜（适量）

1/5. 成品图-永远的诱惑

2/5. 第一步，小排切段，清水中浸泡30分钟（除血，中间换水一次，可加料酒去腥-备孕或孕妇不要加）。
葱姜切好备用

3/5. 第二步，锅中倒入油，油热后加入葱姜煸炒，加入小排，大火炒，炒久一点，然后倒入老抽煸炒片刻，加入开水（注意是开水，防止冷水肉柴）。加入八角，大火煮一分钟转小火煮15-20分钟）

4/5. 第三步，小排闷煮的时间，将土豆及胡萝卜削皮且块备用。蒜苗切段备用。

5/5. 第四步，小排闷煮好倒入胡萝卜及土豆，加少许生抽，大火烧开，转小火闷煮10分钟。
加入蒜苗，大火收汁。

如此简单做法，最后的成品却美味难挡，排骨酥烂入口即化，擦擦口水做一份给自己和最爱的人吧。

猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与冬瓜、红薯、藕搭配；与苦瓜、竹笋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、西瓜、黄豆搭配；与猕猴桃、红枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、宽肠通便、减肥等功效；可与肥牛、醋、牛肉搭配；与香雀、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、驱虫、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、中寒呕逆、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；