| 红汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 444克 | 红汤面热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于抽烟785分钟消耗的热量...60 | |||||
红汤面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
挂面（适量）、香菜（适量）、鸡蛋（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白切鸡（适量）
1/6. 葱洗净，姜切丝，蒜拍碎
2/6. 起油锅，葱爆香，夹起丢掉，马上放入姜蒜，倒入适量生抽，排骨粉，鸡粉，再倒入开水烧沸，（可加入几滴香油更香）把煮好的红汤倒入容器待用。
3/6. 锅内放入2大勺烧开，放入挂面，可加入适量的盐，面煮熟。
4/6. 煮面的同时，用平底锅煎荷包蛋。（小火，倒入少量的橄榄油，鸡蛋打入，两面煎黄即可，生熟度按各自口味）
5/6. 把煮熟的面条捞入碗中
6/6. 倒入红汤，放上切好的香菜，煎好的荷包蛋，加上两块买的现在的白切鸡，一碗丰盛的早餐
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺补肾、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与羊骨、虾、羊肉搭配；与猪肝、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、荠菜、生菜搭配；与豆奶、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、预防感冒等功效；可与双孢菇、后腱牛肉、羊肚搭配；与豆腐、油皮、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红汤面热量785 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质36.96 克
- 碳水化合物124.23 克
- 钠634 毫克
- 钙175.7 毫克
- 铁8.23 毫克
- 钾1188 毫克