| 红肠蔬菜炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | 11.8克 | 23.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1051克 | 红肠蔬菜炒面热量/卡路里1800千卡 | |||

1/9. 先煮面 烧开水 放点油 盐 水开后煮没硬芯 不能煮太软 然后过凉水 这期间把青菜洗净切条

2/9. 菠菜用煮面的水焯一下

3/9. 菜切好

4/9. 锅里放油 先炒一下蒜片 然后加圆葱炒香

5/9. 再加胡萝卜翻炒几下 加一点花椒粉和生抽

6/9. 放入甘蓝

7/9. 甘蓝炒的软一些后加红肠

8/9. 倒入过水后的面条和菠菜 加一点老抽调色 加盐 翻炒一下就可以出锅了

9/9. 晚上拍的效果太差了 不过味道杠杠滴 比外面的好吃 主要干净
甘蓝的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与西红柿、樱桃番茄、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、通肠导便、清洁皮肤等功效;可与白茅根、羊肝、海带搭配;与黄豆、豆腐、大豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、增加食欲等功效;可与大米、草鱼、羊排搭配;与西红柿、木瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;