| 草莓班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1193克 | 草莓班戟热量/卡路里4389千卡 | |||
 热量4389千卡，相当于劈叉1756分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓班戟的做法共4个步骤
食材主料/辅料
饼皮（适量）、鸡蛋（3个）、牛奶（250毫升）、低粉（50克）、糖粉（25克）、玉米淀粉（30克）、黄油（10克）、夹心（适量）、淡奶油（400克）、糖粉（35克）、草莓（12个）
1/4. 把无盐黄油隔水融化，在融化过程中。先把牛奶倒进一个无油无水的盆子里，接着把粉类一起过筛进牛奶里，用手动打蛋器进行搅拌，尽量不要产生泡泡。
2/4. 接着再拿一个干净的盆子，把3个鸡蛋打进去。再用手动打蛋器进行搅拌，尽量避免产生过多的泡泡。把搅拌好的面糊倒入一点进鸡蛋里面。搅拌一下。在把面糊一起倒入鸡蛋里。进行搅拌。
3/4. 把隔水融化好的黄油拿出来。把鸡蛋面糊倒入黄油一点点，进行乳化。把乳化好的黄油一起倒入鸡蛋面糊里。拿一个不粘平底锅，开小火加热。舀一勺面糊进去，摊成饼皮。把饼皮一张一张煎好。用油纸包裹起来。放进冰箱冷藏半小时。
4/4. 打发淡奶油，把草莓切成块。包起来就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、防细菌感染等功效；可与玉米、肥牛、苋菜搭配；与甲鱼 、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与橙子、西兰花、香椿相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、和中益肺等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治疗便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 草莓班戟热量4389 千卡
- 脂肪209.51 克
- 蛋白质32.74 克
- 碳水化合物377.24 克
- 钠498.8 毫克
- 钙402 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾677 毫克