| 自制苹果醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 959克 | 自制苹果醋热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于草地保龄球364分钟消耗的热量...180 | |||||
自制苹果醋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苹果（一个）、木瓜（四分之一个）、米醋（300毫升）、食盐（一小勺）、冰糖（200克）
1/4. 准备一个密封罐，最好是透明玻璃瓶，洗净晾干。这样可以看到果醋美美的样子。
2/4. 苹果，木瓜洗净去核切成薄片。
3/4. 一层苹果片一层冰糖一层木瓜片摆放好。最上面撒一小勺盐，最后倒入300ml米醋，盖上盖子，20天之后饮用。
4/4. 因为我用的是500ml的密封罐所以用料较小，大家做的时候根据自己的罐子增加。另外这个果醋是浓缩的，成品酸度很浓需要适当的兑水稀释后饮用。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、安眠等功效；可与绿茶、番茄、洋葱搭配；与萝卜、紫甘蓝、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高抗病能力、补充营养、通乳等功效；可与蘑菇、章鱼、莲子搭配；与基围虾 、明虾、虾相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有解毒、消除疲劳、护肾等功效；可与姜、桑葚、黑木耳搭配；与羊骨、小白菜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、预防蛀牙等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、补中益气等功效；可与高粱、白果、五味子搭配；
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营养信息
- 自制苹果醋热量1092 千卡
- 脂肪0.76 克
- 蛋白质0.77 克
- 碳水化合物126.32 克
- 钠75264.8 毫克
- 钙623 毫克
- 铁27.98 毫克
- 钾502 毫克