| 日本料理大阪烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 卷心菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 607克 | 日本料理大阪烧热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于踢键子203分钟消耗的热量...300 | |||||
日本料理大阪烧的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（三人份）（150克）、出汁粉（5克）、鸡蛋（小）（3个）、水（150毫升）、卷心菜（300克）、葱花（20克）、红生姜（20克）、色拉油（适量）、五花肉片（可选）（适量）、日式大阪烧酱料（适量）、色拉酱（适量）、木鱼花（适量）、海苔粉（适量）
1/13. 出汁粉和面粉拌匀，然后放入鸡蛋，搅拌。
2/13. 将150毫升水分两次倒入，搅拌均匀。
3/13. 搅拌好的面糊，这就是最基本的面糊了。
4/13. 加入切碎的卷心菜，葱花和红生姜。
5/13. 搅拌均匀。
6/13. 买来的五花肉片，直接就可以用，也可以不放。
7/13. 锅烧热，倒入适量色拉油，然后倒入适量的菜糊，再在上面摆上肉片，中火煎至7分熟。
8/13. 翻面，煎至熟透，即可出锅。
9/13. 调料就这四样。
10/13. 先抹大阪烧酱。
11/13. 浇上色拉酱。
12/13. 撒上木鱼花和海苔粉就可以啦~
13/13. 大阪烧酱绝对是大阪烧的灵魂，一定要选对牌子！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、樱桃番茄、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、抗菌、预防高血压等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
色拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 日本料理大阪烧热量1016 千卡
- 脂肪181.8 克
- 蛋白质82.3 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠32.3 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾127 毫克