首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
鸡腿焖菇栗子煲

鸡腿焖菇栗子煲的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鸡腿焖菇栗子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
栗子564千卡185千卡4.8克0.7克
干香菇59千卡296千卡9.58克0.99克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
细砂糖40千卡400千卡0克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
盐焗鸡粉7千卡228千卡6.3克1.2克
总量1208鸡腿焖菇栗子煲热量/卡路里1896千卡
粉刷 热量1896千卡,相当于粉刷632分钟消耗的热量...180

鸡腿焖菇栗子煲的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(3个)、栗子(10个)、干香菇(20克)、干木耳(20克)、姜片(适量)、小米椒(2个)、蒜头(3个)、料酒(30毫升)、酱油(20毫升)、盐焗鸡粉(3克)、细砂糖(10克)、盐(3毫升)、白腐乳(2块)
鸡腿焖菇栗子煲的做法图解1

1/9. 将香菇木耳浸泡30min后抓干水 香菇水可留着备用

鸡腿焖菇栗子煲的做法图解2

2/9. 鸡腿切块 用料酒 酱油 鸡粉 细砂糖 盐 腌制30min以上

鸡腿焖菇栗子煲的做法图解3

3/9. 姜切片 蒜头.小米椒切成小粒

鸡腿焖菇栗子煲的做法图解4

4/9. 锅中倒入油烧热 放入姜 蒜头 小米椒爆香(虽然看上去有些古董 但这种锅焖东西简直一流)

鸡腿焖菇栗子煲的做法图解5

5/9. 放入腌制好的鸡腿块 鸡皮向下煎香后 倒入400ml香菇水或饮用水盖上盖子焖5~10min

鸡腿焖菇栗子煲的做法图解6

6/9. 开盖放入香菇木耳 继续焖10~15min

鸡腿焖菇栗子煲的做法图解7

7/9. (喜欢吃软一点的可以将栗子切小粒一些)将半生熟的栗子倒入锅中再焖5min

鸡腿焖菇栗子煲的做法图解8

8/9. 用筷子或勺子将白腐乳搞烂成酱料倒进锅中 顺便将葱段一起放入 盖上盖子大火1min后关火焗3min

鸡腿焖菇栗子煲的做法图解9

9/9. 因为腌制的鸡块中已经含有大量的盐分 所以过程中不需要再加盐了 最后开盖淋几滴油就可以上桌了!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、抗衰老、益气健脾等功效;可与鸭肉、大白菜、鸡肉搭配;与牛肉、杏仁、羊肉相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、提高免疫力、化痰理气等功效;可与仔鸡、豇豆、鲤鱼搭配;与海虾、鹌鹑肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、镇吐、辟腥臭等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有开胃消食、促进消化、抗瘤等功效;可与海虾、豆腐、羊肉搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鸡腿焖菇栗子煲热量1896 千卡
  • 脂肪17.69 克
  • 蛋白质54.24 克
  • 碳水化合物349.93 克
  • 16415.6 毫克
  • 430 毫克
  • 20.22 毫克
  • 2721 毫克

相关知识

扫一扫手机查看