| 彩色饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 944克 | 彩色饺子热量/卡路里2567千卡 | |||
 热量2567千卡，相当于做题1426分钟消耗的热量...108 | |||||
彩色饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 我直接用易小焙的面包粉做了饺子粉，面粉里加2g盐。热水适量，用筷子搅拌，让面粉吃透水，面粉拌成雪花状即可。注意热水是慢慢加入的，而非一下子全部倒入。
2/9. 一个胡萝卜打碎成胡萝卜泥后加入面团。揉成三光。
3/9. 用保鲜袋装入粉团，松弛20分钟。
4/9. 把金针菇、香菇、蘑菇、葱切成小粒，加入肉糜后按个人口味加生抽、盐、白胡椒粉等调味品。
5/9. 拽一小团面粉滚成圆柱形，切成小剂子。
6/9. 把小剂子压扁松弛10分钟。
7/9. 擀成中间厚周边薄的饺子皮。
8/9. 加入肉馅。
9/9. 美美的胡萝卜饺子，让不爱吃胡萝卜的宝宝都无法抗拒的饺子！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补肾养血等功效；可与冬瓜、丝瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、解毒生津等功效；可与豆浆、西瓜、卷心菜搭配；与山楂干、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血压、促消化、治疗高血压等功效；可与豌豆、五花肉、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与豆腐、鸡肉、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色饺子热量2567 千卡
- 脂肪156.95 克
- 蛋白质45.45 克
- 碳水化合物187.83 克
- 钠10404.4 毫克
- 钙378 毫克
- 铁20.48 毫克
- 钾472 毫克