| 炸鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 590克 | 炸鲜奶热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡，相当于挖煤147分钟消耗的热量...360 | |||||
炸鲜奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（250毫升）、玉米淀粉（30克）、白糖（25克）、炼乳（1勺）、低筋面粉（100克）、鸡蛋（1个）、水（135毫升）
1/4. 纯牛奶，白糖，玉米淀粉和炼乳搅拌均匀后，用小火熬至浓稠即可。
2/4. 将熬好的奶糊放入模具中，冷冻1小时。
3/4. 制作奶冻外面那层浆：把鸡蛋，低粉和清水搅拌均匀，可以用网过滤一下。
4/4. 把冻好的奶冻切好，在前一步中制作好的浆中粘好，在热好的油中，用小火炸。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美白、预防便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与酒、乌鳢、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、润肠通便等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸鲜奶热量881 千卡
- 脂肪23.51 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物325.02 克
- 钠291.9 毫克
- 钙452 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾743 毫克