| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 131千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 370克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于变式平板支撑152分钟消耗的热量...420 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、蛋糕粉（35克）、糖粉（45克）、鸡蛋（3个）、黄油（30克）、牛奶（50克）、柠檬汁（3~5滴）
1/9. 牛奶、奶油奶酪、黄油，微波30秒搅拌均匀
2/9. 蛋清蛋黄分离，加入蛋黄搅拌均匀
3/9. 筛入面粉再次搅拌
4/9. 蛋清加3~5滴青柠汁和一半的糖粉
5/9. 打蛋器搅拌加入另一半糖粉打成软泡沫
6/9. 蛋白分三份加在蛋黄里
7/9. 导入模具垫上毛巾轻轻震出大泡沫
8/9. 烤盘加水140隔水烤30分钟
9/9. 细软香甜的蛋糕就做好了
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与茼蒿、干辣椒、紫菜搭配；与豆奶、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量1065 千卡
- 脂肪151.51 克
- 蛋白质30.07 克
- 碳水化合物176.99 克
- 钠741.5 毫克
- 钙436 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾524 毫克