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排骨豆角焖面

排骨豆角焖面的热量和减肥功效

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排骨豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
豆角154千卡47千卡2.8克0.4克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
总量1265排骨豆角焖面热量/卡路里1815千卡
坐飞机 热量1815千卡,相当于坐飞机1815分钟消耗的热量...60

排骨豆角焖面的做法共13个步骤

食材主料/辅料

排骨(适量)、豆角(适量)、土豆(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、八角(适量)、花椒(适量)、桂皮(适量)
排骨豆角焖面的做法图解1

1/13. 解冻排骨

排骨豆角焖面的做法图解2

2/13. 放冷水上火焯,加少量料酒,姜

排骨豆角焖面的做法图解3

3/13. 切葱姜蒜待用

排骨豆角焖面的做法图解4

4/13. 排骨变色捞出沥水

排骨豆角焖面的做法图解5

5/13. 小火干锅烘炒排骨,烘干水分,防止一会儿下油锅迸溅

排骨豆角焖面的做法图解6

6/13. 排骨捞出,放油放花椒冰糖微炒,油热下排骨

排骨豆角焖面的做法图解7

7/13. 排骨炒到表面微微变色下葱姜蒜,我又放了一点点花椒大料粉

排骨豆角焖面的做法图解8

8/13. 葱姜蒜香味出来放料酒两勺,生抽三-四勺,老抽一勺半,炒匀

排骨豆角焖面的做法图解9

9/13. 加温水,放八角、桂皮,水要没过排骨,因为一会儿焖面所以水多放了些,

排骨豆角焖面的做法图解10

10/13. 排骨里水开加盐调味,尝起来汤略微咸即可,盖锅盖中火炖排骨,炖排骨期间准备好豆角和土豆

排骨豆角焖面的做法图解11

11/13. 排骨炖一小时后放豆角和土豆(看水量,排骨微露出一点,排骨烂软)

排骨豆角焖面的做法图解12

12/13. 擀好的手擀面加一点香油拌匀待用,等水降至原来的1/3铺面条

排骨豆角焖面的做法图解13

13/13. 出锅,我的土豆切小了今天,都煮化了有点黏

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补虚、生津液等功效;可与冬瓜、紫菜、南瓜搭配;与菱角、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、消暑、归脾等功效;可与木耳、大蒜、土豆搭配;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、调中、和胃等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、抗菌等功效;可与卤牛肉、新鲜芦荟、臀部牛肉搭配;与豆腐丝、豆干、油皮相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、驱寒、杀菌等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 排骨豆角焖面热量1815 千卡
  • 脂肪39.2 克
  • 蛋白质52.8 克
  • 碳水化合物283.15 克
  • 182.7 毫克
  • 1099 毫克
  • 41.87 毫克
  • 2299 毫克

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