| 培根芝士蛋堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 84千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 1176克 | 培根芝士蛋堡热量/卡路里2703千卡 | |||
 热量2703千卡，相当于越野摩托676分钟消耗的热量...240 | |||||
培根芝士蛋堡的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 面团用面包机首次发酵后用擀面杖排气，然后按每分100g分割
2/21. 放入纸杯中静置进行二次发酵后刷上蛋黄液，撒上白芝麻即可放入烤箱中层上下火190摄氏度20分钟
3/21. 然后慕斯蛋糕模放入平底锅中，倒入少许油在圈内，待鸡蛋凝固后关火，用小汤匙在蛋边缘轻轻一刮即可脱模
4/21. 脱模，翻另一面稍微煎一下
5/21. 煎好
6/21. 番茄切片，培根切成三块
7/21. 放入锅中煎熟
8/21. 生菜过一下开水马上捞出
9/21. 汉堡包胚用面包刀切成两半，挤入沙拉酱抹平
10/21. 放入生菜、番茄、培根
11/21. 放入芝士
12/21. 放入鸡蛋
13/21. 再放入培根
14/21. 放入番茄、生菜
15/21. 盖上即可
16/21. 完成
17/21. 好吃得不得不得的
18/21. 这才是巨无霸汉堡
19/21. 不错哦
20/21. 配上热热的豆浆
21/21. 早餐开始啦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防癌症等功效；可与桂圆肉、韭菜、牡蛎 搭配；与鹅、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、美容、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与金针菇、橙子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、促进伤口愈合、调味等功效；
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营养信息
- 培根芝士蛋堡热量2703 千卡
- 脂肪293.55 克
- 蛋白质147.89 克
- 碳水化合物323.98 克
- 钠12647.9 毫克
- 钙501 毫克
- 铁16.9 毫克
- 钾2991 毫克