| 三色葡萄干土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 10千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 520克 | 三色葡萄干土司热量/卡路里1920千卡 | |||
 热量1920千卡，相当于滑雪274分钟消耗的热量...420 | |||||
三色葡萄干土司的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、低筋粉（50克）、牛奶（也可用水）（150克）、鸡蛋（1只）、白砂糖（40克）、食盐（4克）、发酵粉（5克）、黄油（40克）、抹茶粉（4克）、可可粉（5克）、葡萄干（适量）
1/4. 将所有材料除黄油，抹茶粉和可可粉仔全部投入面包机，开启第一个揉面程序15分钟，结束后将黄油投入面包机开启第二个揉面程序35分钟至拉出手套膜，取出分三份，一份加入抹茶粉，一份加可可粉，放温暖处发酵至两倍大，拿出排气
2/4. 将葡萄干揉进每种颜色的面团，然后把三色面团揉成长条，编成麻花辫
3/4. 将编好的麻花辫放进土司盒，盖上盖子放温暖处发酵（也可放烤箱内用发酵功能发酵一个小时），至八分满
4/4. 预热烤箱180度，放烤架上至土司盒，上下火 180度40分钟，取出放凉，两三日的早餐有了
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与菠菜、小米面、辣椒搭配；与糖精、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、呵护咽喉等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 三色葡萄干土司热量1920 千卡
- 脂肪122.87 克
- 蛋白质110.86 克
- 碳水化合物436.55 克
- 钠38984.8 毫克
- 钙367 毫克
- 铁31.78 毫克
- 钾1545 毫克