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红烧酱鸡腿鸡爪凤爪

红烧酱鸡腿鸡爪凤爪的热量和减肥功效

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红烧酱鸡腿鸡爪凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
鸡爪1326千卡254千卡23.9克16.399999克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1325红烧酱鸡腿鸡爪凤爪热量/卡路里3230千卡
观鸟 热量3230千卡,相当于观鸟1292分钟消耗的热量...150

红烧酱鸡腿鸡爪凤爪的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(3个)、鸡爪(15个)、白糖(1勺)、葱(适量)、食用油(2勺)、豆瓣酱(4勺)、酱油(2勺)、姜(适量)、大蒜(适量)
红烧酱鸡腿鸡爪凤爪的做法图解1

1/8. 鸡块洗净

红烧酱鸡腿鸡爪凤爪的做法图解2

2/8. 鸡爪洗净

红烧酱鸡腿鸡爪凤爪的做法图解3

3/8. 鸡块切块状,鸡爪不切。用酱油拌好腌制。

红烧酱鸡腿鸡爪凤爪的做法图解4

4/8. 葱姜蒜切好。

红烧酱鸡腿鸡爪凤爪的做法图解5

5/8. 放油,待油热放入糖,炒糖色。放入葱姜蒜。

红烧酱鸡腿鸡爪凤爪的做法图解6

6/8. 待出葱香,放入鸡块鸡爪,翻炒。放入豆瓣酱继续翻炒。直至鸡块变微黄色。

红烧酱鸡腿鸡爪凤爪的做法图解7

7/8. 加入水,淹没鸡块。大火烧开改为小火慢炖。十分钟后,改为大火收汁!

红烧酱鸡腿鸡爪凤爪的做法图解8

8/8. 大火收汁待汤汁粘稠后,乘盘!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、温中益气、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、高脂血症、血管硬化等功效;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、降低胆固醇、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧酱鸡腿鸡爪凤爪热量3230 千卡
  • 脂肪129.559999 克
  • 蛋白质47.14 克
  • 碳水化合物118.96 克
  • 6591.8 毫克
  • 141 毫克
  • 12.16 毫克
  • 1115 毫克

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