| 水晶虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦淀粉 | 克 | 351千卡 | 351千卡 | 0.20克 | 0.50克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 921克 | 水晶虾饺热量/卡路里1283千卡 | |||

1/8. 将虾剥壳切成粒,芹菜过水切成丁,胡萝卜半根切丁,同肉末拌一起,加入料酒,生抽,盐,糖一起搅拌均匀备用,半个胡萝卜切成片状

2/8. 用的是这样子的粉

3/8. 用热水100拌入粉中,用筷子搅拌一会儿就用手揉搓成团分成15份

4/8. 取一个小心擀成中间厚,四周溥,中间放上馅儿

5/8. 包成这个样子

6/8. 蒸锅中垫上胡萝卜片,再摆放饺子

7/8. 水开蒸上8分钟左右即可

8/8. 成品
小麦淀粉的热量351千卡(每100克);具有治疗便秘、润肠通便、和胃等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、和胃、治便秘等功效;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、解热毒、生津液等功效;可与莴笋、香菇、南瓜搭配;与菠菜、红螺、首乌相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、防心肌梗死、补阴壮阳等功效;可与燕麦、丝瓜、韭菜搭配;与樱桃番茄、橄榄、葡萄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、增加食欲等功效;可与圆白菜、比目鱼、鳕鱼搭配;与冬虫夏草、茄子、杏相克,同食可能会引起不适;