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冬日一碗鲜

冬日一碗鲜的热量和减肥功效

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冬日一碗鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
虾丸167千卡94千卡9.43克3.57克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
鱼丸160千卡84千卡9.07克1.73克
蟹柳161千卡117千卡8克5克
总量1195冬日一碗鲜热量/卡路里890千卡
收碗 热量890千卡,相当于收碗356分钟消耗的热量...150

冬日一碗鲜的做法共4个步骤

食材主料/辅料

豆腐(适量)、西葫芦(适量)、木耳(适量)、鸡蛋(适量)、姜片(适量)、虾丸(适量)、蟹柳(适量)、鱼丸(适量)
冬日一碗鲜的做法图解1

1/4. 锅内入油,热锅后入姜片爆香,将豆腐入锅炸一下,炸的时候放少许盐,待豆腐有些焦黄即可盛出

冬日一碗鲜的做法图解2

2/4. 锅内再入少许油,将蛋液倒入锅中

冬日一碗鲜的做法图解3

3/4. 蛋液快要完全凝固时翻炒一下,并将西葫芦、木耳一起倒入煸炒。煸炒时稍加一点点水,并入少量的盐。

冬日一碗鲜的做法图解4

4/4. 最后加入开水,同时入虾丸鱼丸大火煮开待鱼丸膨胀,最后再入蟹柳和少许鸡精,一两分钟蟹柳也完全熟了即可装盘。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、健脾利湿、清热解毒等功效;可与多宝鱼、鳙鱼、西红柿搭配;与葱、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、防癌、除烦止渴等功效;可与豆腐、洋葱、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、防癌、预防便秘等功效;可与枣、枣(鲜)、竹笋搭配;与红螺 、猪血、马肉相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与小米面、牡蛎 、基围虾搭配;与地瓜、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、镇吐、助阳等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冬日一碗鲜热量890 千卡
  • 脂肪24.33 克
  • 蛋白质50.15 克
  • 碳水化合物46.01 克
  • 699.1 毫克
  • 301 毫克
  • 8.44 毫克
  • 659 毫克

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