| 自制醪糟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 自制醪糟热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于擦地467分钟消耗的热量...228 | |||||
自制醪糟的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、安琪甜酒曲（2克）、白开水（250克）
1/6. 糯米淘洗好浸泡4个小时
2/6. 泡好的糯米上锅蒸，大火烧开10分钟转中大火15分钟
3/6. 蒸好的糯米饭放在无水无油的干净器皿里晾凉。
4/6. 倒入凉开水把糯米饭拌松
5/6. 撒入2克甜酒曲认真拌匀
6/6. 将拌好的糯米饭装入无水无油的器皿，压平，中间挖个坑（为了能看到是否出汁），密封，放温暖处48小时出汁就好。刚做好的醪糟并不很甘甜，会有个后熟期，所以移入冰箱放几天，你就能品尝到甘甜又带点酒香的醪糟了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、壮气提神、止渴等功效；可与香瓜、枣（鲜）、赤小豆搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制醪糟热量1775 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克