| 素食豆腐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 586克 | 素食豆腐饼热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于骑马92分钟消耗的热量...240 | |||||
素食豆腐饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、洋葱（小半只）、豆腐（150克）、鸡蛋（一个）、香菇（两朵）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）
1/3. 胡萝卜、洋葱、香菇切碎 依照个人口感的偏好剁剁剁到合适的程度辣_(:3」∠)_。
2/3. 切好的食材放不粘锅内加油煸炒，可加一点盐。炒好后盛出加豆腐、鸡蛋、酱油拌匀，呈较黏稠状。
3/3. 不粘锅内放少量油，放入一坨豆腐糊
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与草鱼、绿豆芽、香菜搭配；与杏、山药、苹果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、降血脂、治疗高血压等功效；可与西葫芦、火腿、小米搭配；与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、益中气、下气消痰等功效；可与金枪鱼、草莓、平菇搭配；与菠菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、紫菜、黄豆搭配；与茶叶、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血脂、增强免疫力等功效；可与茡荠、莴笋、扁豆搭配；与西红柿、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素食豆腐饼热量366 千卡
- 脂肪22.81 克
- 蛋白质37.26 克
- 碳水化合物104.86 克
- 钠5959 毫克
- 钙950 毫克
- 铁21.16 毫克
- 钾970 毫克