萝卜条鸡蛋西兰花的热量和减肥功效

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萝卜条鸡蛋西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
色拉油	克	503千卡	898千卡	0克	99.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
萝卜干	克	163千卡	98千卡	0.5克	0.5克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
总量	520克	萝卜条鸡蛋西兰花热量/卡路里859千卡
热量859千卡，相当于大提琴430分钟消耗的热量...120

萝卜条鸡蛋西兰花的做法共4个步骤

西兰花（一朵）、鸡蛋（两个）、萝卜干（小把）、瘦肉沫（适量）、盐（一勺）、色拉油（两勺）、生抽（两勺）、蚝油（两勺（个人口味））、香葱沫（一小把）

1/4. 准备食材：西兰花洗净掰小朵，鸡蛋打开调好，萝卜干切沫，瘦肉剁成沫，葱花切碎！

2/4. 锅里烧开水，放一勺盐一勺色拉油（放油是为了不让西兰花变黄），西兰花焯水至去生，焯好的西兰花捞出沥水待用。

3/4. 热锅冷油，放萝卜干爆香，爆香萝卜干后加瘦肉沫翻炒至肉末发白，把鸡蛋液倒入锅中，快速滑蛋（鸡蛋不能炒老了，鸡蛋嫩嫩的时候出锅，因萝卜干有盐味了，本人又吃的特淡里面就木有放盐了），出锅！

4/4. 西兰花摆盘待用，热锅冷油，油热下生抽，蚝油炒香，加一汤勺水稀释，烧开出锅，均匀淋在西兰花上，在把萝卜干鸡蛋码在西兰花上，上菜咯！

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗癌、清热解渴等功效；可与虾、西红柿、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与桂圆、青椒、韭菜搭配；与茶叶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效；可与五花肉、羊排、肥牛搭配；与蛇肉、首乌、金桔相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、消炎等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；