| 冰花煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1021克 | 冰花煎饺热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于看书1042分钟消耗的热量...78 | |||||
冰花煎饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、水（150毫升）、酵母（3克）、娃娃菜（1个）、豆干（2块）、胡萝卜（1段）、盐（1小搓）、鸡精（1小搓）、海米（1勺）
1/9. 面粉水和酵母放进面包机启动揉面程序，揉完以后发酵至两倍大。这一步如果嫌麻烦可以直接用死面不加酵母。
2/9. 发好的面团均匀切成一样大小的剂子
3/9. 白菜胡萝卜豆干切碎
4/9. 炒锅放一点油，把蔬菜炒熟，这期间加一点盐，鸡精调味，我放了一点海米提鲜，不喜欢的可以不放
5/9. 小剂子擀成饺子皮，逐个包好饺子
6/9. 如图
7/9. 小煎锅放油，饺子均匀摆好，留出空袭，小火煎两分钟，一定要小火，然后拿一个碗，水和面粉的比例12:1，调制好的面水，倒进煎锅里，大概到饺子的三分之一处，盖上盖子，小火慢慢煎至汤汁收完即可。
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、预防结肠癌、促进消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有健脾利湿、和脾胃、预防高血压等功效；可与生菜、鳕鱼、羊骨搭配；与竹笋、木耳菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、解毒生津等功效；可与莴笋、豆浆、狗肉搭配；与柚子、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰花煎饺热量1355 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质98 克
- 碳水化合物137.4 克
- 钠15262.4 毫克
- 钙1004 毫克
- 铁18.8 毫克
- 钾1267 毫克