蜜汁脆皮烤鸡的热量和减肥功效

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蜜汁脆皮烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
三黄鸡	克	1225千卡	166千卡	18.5克	9.6克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
总量	1270克	蜜汁脆皮烤鸡热量/卡路里1698千卡
热量1698千卡，相当于舞厅377分钟消耗的热量...270

蜜汁脆皮烤鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡（一小只）、柠檬（适量）、大蒜（适量）、蜂蜜（适量）、黑胡椒粉（适量）、随意酱料（适量）、盐（适量）

1/7. 材料一览图
我买的是大润发冰冻的小三黄鸡一只一斤多些 11块一只没有刀具因为仔鸡小我用食物剪就能轻松剪去鸡头鸡脖鸡爪和鸡翅尖（也就是鸡屁屁）
里外清洗干净沥水后里外抹盐切几片柠檬内外擦擦去腥增香

2/7. 鸡身上用叉子叉多个小孔等下腌料能更入味
取个深口盆放入酱料包（我拿了两包卤料店的酱料包，大家可以在家用酱油蒜泥等随意调配，自己喜欢就好）加入黑胡椒粉蒜泥小撮小茴香接下来就是把鸡放进盆里加调料按摩了
揉呀揉呀揉呀揉~
几分钟后取个食品袋连同所有酱料一同装进去放在盆里再放进冰箱里过夜
中途可以翻个身味道更均匀

3/7. 第二天擦去鸡身上多余的调料鸡腿骨和鸡尾翅用锡纸包好以防烤焦
烤箱上下火200度预热烤叉叉上鸡开烤！
记得在烤盘最下层加个烤盘铺上锡纸接油也可以切厚土豆片和洋葱丝进去过程中鸡油滋滋滋的往下滴　香气满溢～

4/7. 盆里的酱料加两勺蜂蜜　调成蜜汁
烤鸡一小时后　带上防烫手套　用硅胶刷沾蜜汁　均匀的刷在鸡的各个部位
五分钟刷一次　三四次后就蜜汁脆皮烤鸡就制作完成了。　全程烘烤时间一小时十五分钟、
关火　让鸡在里面呆一呆　肉汁紧些更好吃

5/7. 剥个橙用剪刀把橙皮剪成鱼嘴和鱼尾没买黑加仑我用干桂圆做鱼眼和鱼泡泡
陪着烤鸡既解腻又好看

6/7. 摆个盘。

7/7. 大部分的油脂在烘烤的时候都滴出去了烤后的鸡皮一点都不油腻加上蜜汁切着吃扯着吃真是太！香！了！！
有烤箱的小伙伴们一定要试试~

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、温中益气、补虚损等功效；可与油菜、茼蒿、豇豆搭配；与鲍鱼、兔肉、大蒜相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、止咳等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与牛奶、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、杀菌、健脾胃等功效；可与火腿、武昌鱼、龙须菜搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与梨、黄瓜、桑葚搭配；与菠菜、茭白、千张相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、祛腥提味、帮助消化等功效；

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