| 红薯派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红薯 | 克 | 248千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1112克 | 红薯派热量/卡路里3944千卡 | |||
 热量3944千卡，相当于冰上钓鱼1972分钟消耗的热量...120 | |||||
红薯派的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、黄油（70克）、糖粉（50克）、牛奶（50克）、馅料（适量）、红薯（250克）、淡奶油（125克）、白糖（30克）
1/7. 称好的面粉黄油和糖粉混合，把黄油搓成碎碎（黄油提前一晚放冷藏软化，或者室温软化）
2/7. 加入牛奶抓揉成团，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置。
3/7. 红薯加水煮熟，捞出沥水，按成泥，加入淡奶油，糖，搅拌均匀！
4/7. 面团赶成大面片！不要太厚大概三毫米，摊在派盘或者披萨盘上，用擀面杖赶去多余的派皮，派皮上用叉子扎孔，倒入馅料，铺平，入烤箱下层，175°20--25分钟
5/7. 成品
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、去酒毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与橘子、金针菇、金桔相克，同食可能会引起不适；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 红薯派热量3944 千卡
- 脂肪203.8 克
- 蛋白质30.61 克
- 碳水化合物342.17 克
- 钠886.9 毫克
- 钙406 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾596 毫克