| 豆渣铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 豆渣铜锣烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于俯卧撑12分钟消耗的热量...480 | |||||
豆渣铜锣烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆浆渣（200左右克）、鸡蛋（2只）、面粉（200克）、白糖（适量）、泡打粉（3克）、奶粉（10克）
1/8. 所用食材，黄豆一小杯，浸泡10小时。
2/8. 浸泡后的黄豆倒入豆浆机制豆浆。
3/8. 制好豆浆后倒出豆浆，将豆渣倒入另一容器，打入鸡蛋，加糖和奶粉。
4/8. 所有材料加入后调成面糊，面糊厚薄用勺子倒入能自然复平。
5/8. 用一勺子做量杯。
6/8. 将平底锅置灶上点火，用中小火，然后倒入一勺面糊后，不要动，让其自然流平，待上面起泡变色，反面再煎。一片只要2-3分钟。不要太焦。
7/8. 煎时要控制好火候。随时调整。
8/8. 做好的铜锣烧，吃口蛮好，很松软，没有豆腥味。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与青椒、荠菜、辣椒搭配；与味精、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣铜锣烧热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克