| 黑眼豆豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 黑眼豆豆热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于瑜珈337分钟消耗的热量...210 | |||||
黑眼豆豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（125克）、黄油（35）、白糖（45克）、黑或白巧克力（适量）、牛奶（150）、酵母（5克）
1/6. 125克面粉 70克牛奶 2克酵母 牛奶温热一下 把酵母化开 揉成团 拿湿布盖上 丢进冰箱冷藏室 一晚或一个白天
2/6. 把20克可可粉 125克面粉 70克牛奶 放进和面机 把中种分成小块丢进和面机 揉啊揉
3/6. 出膜后40度温热发酵到两倍大
4/6. 分割成小团团 包上足料的黑白巧克力
5/6. 放进烤箱第二次发酵 40分钟
6/6. 放烤箱中层 160度烤25分钟 胖胖的黑眼豆豆都挤在一起了 寒冷的冬季不会再冷了！我个人喜欢过火的面包所以时间久一些了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、养颜等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与金桔、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑眼豆豆热量1180 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质20.31 克
- 碳水化合物175.83 克
- 钠80.9 毫克
- 钙302 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾279 毫克