| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 410克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于滑旱冰276分钟消耗的热量...420 | |||||
葡式蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（9个）、淡奶油（100毫升）、牛奶（100毫升）、鸡蛋黄（两个）、炼乳（25克）、砂糖（25克）
1/6. 准备材料
2/6. 将量好的材料用打蛋机搅拌，并过滤一遍
3/6. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可
4/6. 放入烤箱中层，220度，30分钟左右
5/6. 观察蛋挞液至有焦糖点出现取出
6/6. 香喷喷的蛋挞就出炉啦！
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、大便秘结等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与红枣、钙粉、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充钙质等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1935 千卡
- 脂肪158.1 克
- 蛋白质36.71 克
- 碳水化合物207.08 克
- 钠466.1 毫克
- 钙656 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾789 毫克