| 蒸面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1164克 | 蒸面条热量/卡路里941千卡 | |||

1/14. 面条蒸好淋上两勺香油【大概二十五分钟蒸好,中间为了防止面条粘黏搅拌一次】

2/14. 蒸面条的过程把所有配菜洗好切丝切块

3/14. 热锅爆香葱姜蒜

4/14. 放入洋葱豆腐

5/14. 洋葱炒香后放入剩余所有配菜

6/14. 蔬菜炒出水时放一勺老抽

7/14. 快熟时加大半碗温开水继续炒

8/14. 炒一会儿加盐。一勺芝麻酱,加些孜然

9/14. 盛出一半汤汁儿,放入蒸好的面条,把盛出的那一半汤汁浇上面,搅拌均匀

10/14. 再闷一会儿,直至汤汁儿基本没有了就可以关火了

11/14. 嫌面太干又做了清淡小汤

12/14. 水烧开

13/14. 放入刚剩下的几片豆腐,一点黄豆芽,紫菜,可以加几个芹菜小丁提鲜,加入盐,虾米,最后撒上葱花

14/14. 图...
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、顺气、生津止渴等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、养胃生津、解渴利尿等功效;可与猪肝、栗子、冬瓜搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌、补钙等功效;可与羊肉、猪肝、猪骨搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、清热利湿、消肿除痹等功效;可与韭菜、牛肉、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、祛风、养血补虚等功效;可与粳米、茭白、鸭肉搭配;与兔肉、虾米、鸡肉相克,同食可能会引起不适;