| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 94千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 329克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于开货车149分钟消耗的热量...390 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、奶油奶酪（125克）、蛋糕粉（25克）、牛奶（50克）、黄油（30克）、白糖（30克）
1/7. 先准备相应的食材
2/7. 牛奶、奶油奶酪、黄油先隔热水融化，再加入蛋黄和蛋糕粉，并混合均匀
3/7. 蛋白分三次加白糖打至湿性发泡（提起有个弯弯的小勾）
4/7. 将蛋白与蛋黄糊混合，自下往上搅拌均匀
5/7. 模具垫上油纸，倒入面糊，震出气泡
6/7. 烤盘加入一半的水，180°C预热。然后模具放在烤网上180°C约30分钟，转140°C再30分钟，时间到先不要拿出来，放烤箱再30分钟出来，这样烤出来不容易塌！
7/7. 现在天气冷可以吃热的，喜欢吃凉的，放冰箱冷藏后再吃也很不错哦！！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与百合、圆生菜、小米搭配；与兔肉、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、养颜等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与金针菇、橙、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量967 千卡
- 脂肪151.31 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物172.52 克
- 钠737.9 毫克
- 钙429 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾529 毫克