| 素炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼 | 克 | 1672千卡 | 418千卡 | 5.4克 | 12.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 946克 | 素炒饼热量/卡路里2466千卡 | |||
 热量2466千卡，相当于足球352分钟消耗的热量...420 | |||||
素炒饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
饼（400克）、鸡蛋（2个）、圆白菜（1颗）、食用油（少许）、盐（1小勺）、生抽（2勺）、米醋（1勺）、葱花蒜片（少许）
1/7. 准备材料，圆白菜和饼切成丝，鸡蛋液里放一点点盐，葱蒜切片。（喜欢吃辣的准备些辣椒丝或者辣椒油）
2/7. 先炒好鸡蛋，稍微成块就盛出，不要太老。
3/7. 锅内热油，放葱花蒜片（放辣椒丝的这时候也一起）。
4/7. 葱花出香味就放入圆白菜，炒至软倒后再稍微撒点点盐。
5/7. 圆白菜熟后再加入饼丝翻炒。
6/7. 饼热软后加点生抽和米醋（加一点点醋香味一下就出来了）另外放辣椒油的这时也一起加入。
7/7. 出锅！！！
食材功效信息
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与羊排、紫菜、桂圆搭配；与消炎片、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、清热止痛、润脏腑等功效；可与木耳、猪肉、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒饼热量2466 千卡
- 脂肪122.81 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物91.92 克
- 钠46938.7 毫克
- 钙743 毫克
- 铁31.25 毫克
- 钾536 毫克