| 水晶虾饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 312千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 木薯粉 | 克 | 179千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 610克 | 水晶虾饺热量/卡路里2333千卡 | |||
 热量2333千卡，相当于健美操500分钟消耗的热量...280 | |||||
水晶虾饺的做法共14个步骤
食材主料/辅料
沸水（300毫升）、澄粉（100克）、木薯粉（50克）、五花肉（适量）、胡萝卜（均适量）、胡椒粉（适量）、猪油（适量）、白糖（适量）、花生油（适量）、葱姜末（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、虾（适量）
1/14. 将澄粉、木薯粉、盐混合！
2/14. 加入沸水搅拌均匀！揉成面团静罝5分钟！
3/14. 加少量猪油，揉成光滑的面团（粘板上洒上少量淀粉防粘）
4/14. 将虾洗净，去沙线，剁碎！
5/14. 五花肉去皮剁碎
6/14. 用剪刀剪开个口子，如图
7/14. 将虾蓉、肉末混合，加姜葱末，调味品，搅拌均匀！
8/14. 将面团揉条，切剂子，撖成面皮！
9/14. 面皮包馅
10/14. 如图包好！（粘板上洒少量淀粉防粘）
11/14. 用剪刀剪开一个口子！如图
12/14. 那用胡萝卜做兔子眼睛！如图
13/14. 蒸锅上铺上棕叶或玉米叶，放上饺子！水开后，中火蒸10分钟即可！
14/14. 成品
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋阴等功效；可与大蒜、蘑菇、南瓜搭配；与田螺、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与西瓜、草鱼、香菜搭配；与茄子、山楂干、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶虾饺热量2333 千卡
- 脂肪53.85 克
- 蛋白质21.46 克
- 碳水化合物161.49 克
- 钠82 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾202 毫克