| 肉麦饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅干菜 | 克 | 106千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1600克 | 肉麦饼热量/卡路里6322千卡 | |||
 热量6322千卡，相当于触身式橄榄球790分钟消耗的热量...480 | |||||
肉麦饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梅干菜（75克）、葱（20克）、五花肉（500克）、面粉（1000克）、鸡精（少量）
1/4. 面粉加入酵母加入冷水或者温水拌均匀（不可以用热水），面团揉到光滑不粘手，盖上静置，发酵时间看天气温度，发酵到原来体积2倍大，面团里面有很多孔就可以了！
2/4. 五花肉切碎，加入梅干菜，葱，鸡精，搅拌均匀，静置
3/4. 面团发酵成功后，取一团，包入肉馅，擀成电饼铛大小，电饼铛需要提前预热，饼双面都涂一层油，放入电饼铛，等灯熄灭，就可以，香喷喷的肉麦饼就出炉了
4/4. 出锅切成同等大小，装盘即可，肉麦饼皮松脆，梅干菜的香味，味道非常棒！
食材功效信息
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有开胃下气、补虚劳、益血生津等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、预防感冒等功效；可与牛肉丝、蘑菇、牛五花肉搭配；与大枣、腐竹、苦苣相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补虚等功效；可与南瓜、紫菜、蘑菇搭配；与菊花、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、开胃等功效；
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营养信息
- 肉麦饼热量6322 千卡
- 脂肪57.63 克
- 蛋白质46.27 克
- 碳水化合物147.1 克
- 钠3439 毫克
- 钙1586 毫克
- 铁40.27 毫克
- 钾1214 毫克