| 蔓越莓花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 蔓越莓花环面包热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于跆拳道144分钟消耗的热量...600 | |||||
蔓越莓花环面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、黄油（30克）、白糖（40克）、奶粉（15克）、水（100克）、鸡蛋（30克）、盐（3克）、酵母（5克）
1/10. 面包制作过程中很重要的一环为原料的配比，所以请严格按照配方量添加，注意先加液体再加固体最后加酵母，放入面包机，按发面程序键启动
2/10. 1小时40分钟后，发面程序结束，从面包机取出。揉搓排气
3/10. 分成等分量的3份，盖保鲜膜醒发15分钟
4/10. 擀成椭圆，卷起，搓成3条
5/10. 编成辫子绕成圆圈
6/10. 放入烤箱，在烤箱底放入一碗热水，将面包发酵至一倍大后，间隔放上蔓越莓
7/10. 刷上全蛋液
8/10. 烤箱预热5分钟，180度上下火烤15分钟后成品面包做成了
9/10. 来个远照，好有气质的面包！
10/10. 看！又松又软的蔓越莓面包啊
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、治便秘、大便秘结等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与鸡蛋、橘子、醋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蔓越莓花环面包热量1445 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克