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爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的热量和减肥功效

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爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
色拉油359千卡898千卡0克99.8克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量269爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始热量/卡路里778千卡
小提琴 热量778千卡,相当于小提琴311分钟消耗的热量...150

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法共15个步骤

食材主料/辅料

蛋清(5个(45左右一个)克)、色拉油(40克)、牛奶(40克)、白糖(40(10蛋黄液30蛋清)克)、易小培蛋糕粉(40克)、蛋黄(5个)
爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解1

1/15. 准备材料

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解2

2/15. 牛奶白糖蛋黄充分混合搅拌均匀

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解3

3/15. 再加入油搅拌均匀

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解4

4/15. 筛入易小培蛋糕粉

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解5

5/15. 搅拌均匀,放一边备用

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解6

6/15. 蛋清分三次加白糖打发到湿性发泡,我就不一一细说,高手们的步骤都很详细

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解7

7/15. 打到提起有弯弯的尖角就可以啦

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解8

8/15. 取三分之一蛋白到蛋黄糊里,炒菜的方式或是之字搅拌

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解9

9/15. 慢慢的拌匀所有蛋白蛋黄,

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解10

10/15. 烤盘垫油纸,倒入蛋糕液,镇一下气泡

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解11

11/15. 烤箱提前预热,然后上下180度20分钟,我是选的热风循环,这样受热会均匀一点

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解12

12/15. 时间到后,出炉大镇继续,凉一分钟后,网上垫油纸倒扣

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解13

13/15. 撕掉底部油纸,反过来盖上面再晾一会

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解14

14/15. 然后跟卷寿司一样卷起来就OK了

爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始的做法图解15

15/15. 切起来开吃

食材功效信息

蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、治灼伤、延缓衰老等功效;可与北极虾、干贝、牡蛎 搭配;与红薯、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治疗便秘、大便秘结等功效;可与草莓、黑豆、香蕉搭配;与乌鳢、猕猴桃、空心菜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、补水等功效;可与玉米、小米、北极虾搭配;与茶叶、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始热量778 千卡
  • 脂肪138.34 克
  • 蛋白质33.51 克
  • 碳水化合物109.69 克
  • 306.7 毫克
  • 397 毫克
  • 5.93 毫克
  • 551 毫克

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