| 葡萄奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 257克 | 葡萄奶酥热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于上下蹲253分钟消耗的热量...240 | |||||
葡萄奶酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
葡萄干（适量）、黄油（40克）、奶粉（6克）、细砂糖（20克）、低筋面粉（80克）、蛋黄（2个）
1/12. 两个蛋黄打散
2/12. 黄油常温软化
3/12. 加入奶粉和细砂糖，用电动打蛋器打发
4/12. 粉类乱溅，可以用手先揉到一起
5/12. 打发的样子
6/12. 加入一个半蛋黄搅拌均匀，留半个蛋黄一会刷蛋液
7/12. 搅拌均匀
8/12. 加入低筋面粉
9/12. 揉均匀后加入葡萄干，我直接放进去了，其实可以切开泡软再做。
10/12. 擀平并切开
11/12. 刷蛋液，180度10分钟
12/12. 大功告成
食材功效信息
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、暖肾、缓解神经衰弱等功效；可与山药、蜂蜜、虾仁搭配；与白开水、骆驼肉、龟相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、美容、美容养颜等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与西兰花、雪莲果、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、保护胃肠、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄奶酥热量1012 千卡
- 脂肪149.04 克
- 蛋白质46.6 克
- 碳水化合物316.89 克
- 钠760.3 毫克
- 钙1960 毫克
- 铁13.9 毫克
- 钾3098 毫克