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土豆胡萝卜咖喱鸡

土豆胡萝卜咖喱鸡的热量和减肥功效

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土豆胡萝卜咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉453千卡181千卡16克10.73克
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
土豆76千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
总量941土豆胡萝卜咖喱鸡热量/卡路里1519千卡
裸潜 热量1519千卡,相当于裸潜217分钟消耗的热量...420

土豆胡萝卜咖喱鸡的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(250克)、鸡翅(6个)、土豆(100克)、胡萝卜(100克)、咖喱(3块)
土豆胡萝卜咖喱鸡的做法图解1

1/11. 首先鸡腿肉切成块,别太小,鸡肉炖熟缩水1/2,放入少许淀粉,料酒,盐,白胡椒,抓均匀,放20分钟

土豆胡萝卜咖喱鸡的做法图解2

2/11. 调料,葱姜,桂皮,八角,草果

土豆胡萝卜咖喱鸡的做法图解3

3/11. 土豆胡萝卜切块,约2厘米宽

土豆胡萝卜咖喱鸡的做法图解4

4/11. 咖喱块,有原味和辣,买时要看清,其实我觉得咖喱微辣好吃,家里有孩子选的原味

土豆胡萝卜咖喱鸡的做法图解5

5/11. 锅内放冷水,调料,料酒,放入鸡翅和鸡腿肉

土豆胡萝卜咖喱鸡的做法图解6

6/11. 煮开后撇去血末,原汤入砂锅,中火炖至可吃,不必炖烂乎。因为我要保留鸡汤,所以水多些

土豆胡萝卜咖喱鸡的做法图解7

7/11. 胡萝卜,土豆过油捞出备用,炒至5成熟,土豆无白芯

土豆胡萝卜咖喱鸡的做法图解8

8/11. 另起锅内,放入炖好的鸡,土豆,胡萝卜,鸡汤

土豆胡萝卜咖喱鸡的做法图解9

9/11. 放入咖喱块,小火煮化,这种咖喱块,我用了3块,需要自己掌握

土豆胡萝卜咖喱鸡的做法图解10

10/11. 完全融化后,放少许生抽上色,盐,糖少许,土豆熟后,大火收汁

土豆胡萝卜咖喱鸡的做法图解11

11/11. 入盘,这会天已经黑了,拍的照片不好看,但味道浓郁,配上米饭,孩子吃了一大盘,主图那盘哦

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、健脾胃、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、添髓、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和中养胃、美容养颜等功效;可与豇豆、豆角、醋搭配;与螃蟹、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、解毒生津等功效;可与比目鱼、香菜、狗肉搭配;与山药、柚子、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆胡萝卜咖喱鸡热量1519 千卡
  • 脂肪22.93 克
  • 蛋白质36.4 克
  • 碳水化合物30.6 克
  • 117.9 毫克
  • 22 毫克
  • 3.6 毫克
  • 789 毫克

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