| 辣酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 846克 | 辣酱拌面热量/卡路里2056千卡 | |||

1/7. 香菇切细粒

2/7. 豆干切细粒

3/7. 红椒、姜蒜切细粒,剁碎。

4/7. 小葱切细。

5/7. 面条用开水煮熟,然后捞起来用凉水过滤,以免粘在一起,倒入碗中,最后炒料。

6/7. 少量油。把之前那些切细的料一锅炒。爆炒1分钟即可。

7/7. 最后浇在面条上,就是成品了。很好吃的一道面条,经常做给朋友家人吃。根据自己口味调节辣味。
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、挡辐射、防感冒等功效;可与白菜、花菜、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解鱼蟹毒、杀菌等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、延缓衰老等功效;可与荸荠、茡荠、猪肉搭配;与鸽肉、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、缓疲劳等功效;可与牛肉松、膝圆牛肉、牛外脊搭配;与脆豆腐、蜂蜜、油皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、高脂血症、预防心血管硬化等功效;