| 酸奶奶酪餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 596克 | 酸奶奶酪餐包热量/卡路里2129千卡 | |||
 热量2129千卡，相当于棒球426分钟消耗的热量...300 | |||||
酸奶奶酪餐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、酸奶（100克）、奶油奶酪（直接用奶酪芝士片3片也可以）（50克）、牛奶（30克）、鸡蛋（稍大一点）（1个）、白砂糖（50克）、盐（3克）、酵母（3克）、黄油（30克）、黑芝麻（少量）
1/5. 先将所有材料（除黄油外）放入面包机里，鸡蛋液留少量，用于刷面包表层。待面团起筋后放入黄油和匀发酵。
2/5. 发酵后，大概65克一份，盖保鲜膜松弛15分钟，然后将面团排气、滚圆、再放进烤箱40度发酵30分钟，至直发酵2-3倍。
3/5. 刷上蛋液，洒些黑芝麻，烤箱180度上下火烤20分钟即可。
4/5. 中间可以取出再刷一层蛋液再烤，如果觉得上色不太好，最后几分钟可以将烤箱温度调至220度左右高温烤制，上色比较好看！
5/5. 真的好柔软。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、促进消化、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、治疗便秘等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与菠萝、乌鳢、橙相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸奶奶酪餐包热量2129 千卡
- 脂肪151.66 克
- 蛋白质43.81 克
- 碳水化合物232.23 克
- 钠10160 毫克
- 钙1314 毫克
- 铁27.03 毫克
- 钾860 毫克