| 南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 793克 | 南瓜饼热量/卡路里1697千卡 | |||

1/8. 南瓜切开两半,掏去籽,去皮,南瓜肉切片,隔水蒸熟到南瓜肉软糯,捣成泥,加入适量白糖。

2/8. 豆沙馅备用。

3/8. 将糯米粉和少量玉米淀粉倒入南瓜泥中,(淀粉起到固定作用,一点点就够,多了影响口感,糯米粉要根据面团软硬一点点加)揉成面团,再分成若干小面团。

4/8. 豆沙馅揉成豆沙球备用,小面团填入豆沙馅,包起,揉圆。

5/8. 用牙签压出南瓜纹,顶部插一颗葡萄干(枸杞)做柄。

6/8. 南瓜饼垫在胡萝卜片上,或者垫在油纸上,隔水蒸,水开后6—8分钟开盖。

7/8. 完成,是不是萌萌哒!

8/8. 形状不好的留着自己吃,样子漂亮的送给亲戚朋友尝一尝!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、保护胃粘膜、护肝等功效;可与猪肉、牛腩、五花肉搭配;与大花蟹 、明虾、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、补血、延年益寿等功效;可与桂花、兔肉、枣(鲜)搭配;与鸡胸肉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、降低胆固醇、缓解神经衰弱等功效;可与蜂蜜、糯米、枸杞搭配;与海鲜、螃蟹、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;