| 热红豆沙西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 437克 | 热红豆沙西米露热量/卡路里1363千卡 | |||

1/6. 红豆用水洗净.温水泡两个小时以上.如果不急泡一晚上也可以

2/6. 将泡好的红豆倒入锅里.大火烧开.小火慢煮.煮到豆子烂为止

3/6. 红豆煮好后将西米洗净

4/6. 另起锅煮西米.只要将西米洗净就不会粘锅.煮到西米中间就剩一点点小白心时关火.盖上盖子焖一会即可

5/6. 红豆煮的越烂越好,差不多时放入适量冰糖.待冰糖融化.小火一直开着.(当然.如果有高压锅就更好了,没有就只能慢慢煮了)

6/6. 最后将煮好的西米过水后放入锅中和红豆一起在煮一会就可以了
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有律律液、抗癌、利小便等功效;可与鲤鱼、薏米、南瓜搭配;与羊肝、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、养阴生津、和胃润肺等功效;可与银杏、梨、莼菜搭配;