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榨菜肉丝面

榨菜肉丝面的热量和减肥功效

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榨菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
榨菜23千卡27千卡1.3克0.1克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
总量470榨菜肉丝面热量/卡路里1278千卡
打鼓 热量1278千卡,相当于打鼓320分钟消耗的热量...240

榨菜肉丝面的做法共9个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、榨菜(适量)、干辣椒(3个)、花椒(适量)、葱花(适量)、酱油(适量)、鸡精(适量)、盐(适量)
榨菜肉丝面的做法图解1

1/9. 干辣椒去籽,切碎。

榨菜肉丝面的做法图解2

2/9. 葱切段

榨菜肉丝面的做法图解3

3/9. 榨菜用水泡十分钟后切丝

榨菜肉丝面的做法图解4

4/9. 猪肉切丝。我用的是熏肉,因为熏肉的肥肉肥而不腻,入口的口感很好。

榨菜肉丝面的做法图解5

5/9. 锅中油热后放入辣椒和花椒。炸出香味后捞出。

榨菜肉丝面的做法图解6

6/9. 放入葱段。

榨菜肉丝面的做法图解7

7/9. 先放入榨菜翻炒,然后放肉丝。

榨菜肉丝面的做法图解8

8/9. 翻炒两分钟左右倒入适量的白水。煮沸后加入水淀粉勾芡。

榨菜肉丝面的做法图解9

9/9. 加入适量的酱油,盐,鸡精。出锅。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、止消渴、润燥等功效;可与西瓜、豆腐皮、山楂搭配;与明虾、海螺、荞麦相克,同食可能会引起不适;

榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、胃肠胀气、促消化等功效;可与卷心菜、鳕鱼、圆白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、温中散寒、促进唾液分泌等功效;

葱花具有抗菌、预防高血压、降血压等功效;

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营养信息

  • 榨菜肉丝面热量1278 千卡
  • 脂肪54.7 克
  • 蛋白质55.9 克
  • 碳水化合物182.1 克
  • 18674.9 毫克
  • 912 毫克
  • 32.3 毫克
  • 2004 毫克

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