| 奶香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 奶香面包热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于砍柴244分钟消耗的热量...360 | |||||
奶香面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酵母（8克）、鸡蛋（30克）、盐（3克）、白糖（45克）、黄油（30克）、清水（120克）、奶粉（15克）、全蛋液适量（适量）
1/5. 易小焙高筋面包粉250G
2/5. 首先把酵母和清水（温的）调匀
3/5. 把高筋粉、鸡蛋、盐、糖、奶粉、酵母水一起搅拌，揉20分左右放入软化的黄油（不要化成水哦）继续揉至有薄膜
4/5. 开始发酵，约2.5倍大就可以了
（在28度左右大概需要1个小时，根据你面发酵的状态而定）发成这样就可以了
5/5. 用擀面杖擀出气泡，分成3个面团，在醒15到20分钟
5.把每个擀平，卷成卷放入容器里，
6.预热5分，160度，烤箱里放碗热水，使之潮湿，点发酵功能，进行二次发酵，发酵到8到9分满就可以烤了
调至150度烤35分左右（烤20分后刷蛋液于表面，继续烤）忘记拍照片了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效；可与香椿、青椒、百合搭配；与豆奶、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 奶香面包热量1463 千卡
- 脂肪131.87 克
- 蛋白质48.06 克
- 碳水化合物235.85 克
- 钠10786.7 毫克
- 钙1953 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾2228 毫克