| 烤肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | 12.5克 | 10克 |
| 总量 | 644克 | 烤肠面包热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡，相当于摘水果497分钟消耗的热量...180 | |||||
烤肠面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（140克）、烤肠（3根）、鸡蛋（1只）、黄油（25克）、盐（1克）、白糖（50克）、酵母（3克）
1/13. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2/13. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3/13. 和好面可拉出薄
4/13. 整形后放入面包机发酵1小时
5/13. 发酵至2到2.5倍
6/13. 排出空气分6小团醒15分钟
7/13. 取一面团擀成长条
8/13. 卷成圈放入烤肠
9/13. 放在铺油纸的烤盘里第二次发酵
10/13. 发酵至2倍涂上鸡蛋液
11/13. 再涂上色垃酱
12/13. 最后涂上番茄酱，烤箱180度预热5分钟放入面包烤20分钟
13/13. 20分钟出烤箱放凉
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、大便秘结等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与钙粉、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
烤肠的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与青椒、百合、茼蒿搭配；与味精、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤肠面包热量1491 千卡
- 脂肪24.37 克
- 蛋白质43.87 克
- 碳水化合物87.85 克
- 钠1141.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克