肉菜大馄饨的热量和减肥功效

1/12. 猪肉馅和剁碎了的香芹苗混合。

2/12. 由于时间不充足，用了现成的馄饨皮。

3/12. 把各种调料及葱、姜末加入到肉馅里，加少许水倒入肉馅中，按顺时针方向充分搅拌，直到水份完全溶入肉馅中。

4/12. 用汤碗备好佐料，将香菜、蒜苗、榨菜碎、紫菜、虾皮放入，根据个人口味添加胡椒粉。

5/12. 现在开始包馄饨啦，取点馅放在皮上。

6/12. 将角对折，反转成一个圆圆的猫耳朵。

7/12. 肉馅无需太多，也可以少放一些，根据皮的量来定。因为馄饨皮很薄，馅多了会破。（也可以用筷子沾上一点点的肉馅，仅把皮攥一下，做成正宗南方小馄饨）。

8/12. 包好的大馄饨，既象元宝又象猫耳朵啊！

9/12. 准备一锅水，水开后下入包好的馄饨。

10/12. 一般馅放得少时，滚一回水馄饨就熟了，就可以捞出了。肉馅多时最多开两回水，也就熟了。

11/12. 将滚开的水兑到碗里的佐料里，冲开。