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豆腐鲇鱼

豆腐鲇鱼的热量和减肥功效

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豆腐鲇鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲇鱼309千卡103千卡17.3克3.7克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
花椒粉5千卡258千卡6.7克8.9克
总量555豆腐鲇鱼热量/卡路里483千卡
擦洗地板 热量483千卡,相当于擦洗地板127分钟消耗的热量...228

豆腐鲇鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲇鱼(1.5斤左右)、水豆腐(1公斤)、豆瓣酱(两大勺)、生姜(1块)、蒜头(1个)、醋(两小勺)、生醋(一小勺)、花椒粉(2克)

1/4. 锅内放油七层刚好,关小火。

2/4. 放入豆瓣酱炒香,接着放入生姜蒜炒出香气。喜欢辣椒放在一起炒

3/4. 加开水快点,放入鱼豆腐

4/4. 大火烧开后放入调料花椒粉,味精,盐,醋,猪油关中火炖15分钟,加入葱花

食材功效信息

鲇鱼的热量103千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利尿、补中气、滋补等功效;与牛肝、羊油、野鸡相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、预防高血压、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、杀菌、帮助消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、降血糖、排毒清肠等功效;可与马齿苋、粳米、排骨搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、散瘀、消除疲劳等功效;可与桑葚、黄瓜、黑木耳搭配;与羊肉、小白菜、莼菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆腐鲇鱼热量483 千卡
  • 脂肪14.31 克
  • 蛋白质33.82 克
  • 碳水化合物126.29 克
  • 37221.5 毫克
  • 1457 毫克
  • 38.66 毫克
  • 1860 毫克

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