| 酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 614克 | 酥肉热量/卡路里1437千卡 | |||
 热量1437千卡，相当于开车718分钟消耗的热量...120 | |||||
酥肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、姜（适量）、鸡蛋（适量）、酱油（适量）
1/3. 瘦肉切条，姜切碎
2/3. 瘦肉，姜沫，盐，面粉，，，，（所有配料～）搅拌
3/3. 小火热油，下锅炸
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、解热毒、生津液等功效；可与大白菜、牡蛎、西瓜搭配；与杏、海虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、止血等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、帮助消化、促消化等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、芳香健胃、除湿止痛等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
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营养信息
- 酥肉热量1437 千卡
- 脂肪35.71 克
- 蛋白质66.46 克
- 碳水化合物230.82 克
- 钠16110.2 毫克
- 钙1492 毫克
- 铁34.05 毫克
- 钾1493 毫克