| 小石头肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 655克 | 小石头肉松面包热量/卡路里2253千卡 | |||
 热量2253千卡，相当于砍柴376分钟消耗的热量...360 | |||||
小石头肉松面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
水（100克）、牛奶（20克）、奶粉（10克）、高筋面粉（260克）、黄油（25克）、酵母（3克）、白糖（25克）、盐（2克）、鸡蛋（25克）、装饰用材料（适量）、肉松（适量）、芝麻（适量）、干葱（适量）、沙拉酱（适量）
1/11. 除黄油外 所有材料放入面包机和面程序20分钟
2/11. 加入黄油后继续和20分钟
3/11. 发酵至2.5倍大
4/11. 取出面团排气 擀开 成长方形 不要擀太薄一指宽即可
5/11. 切成小方块 大小适中即可
6/11. 将小方块放入模具 上面撒肉松 芝麻 干葱 挤沙拉酱
7/11. 按顺序层层铺上后 二次发酵至8分满
8/11. 烤之前 表面挤沙拉酱
9/11. 放入烤箱 上下火 175° 25-30分钟即可
10/11. 成品图
11/11. 外表松脆 内心柔软
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、桃搭配；与果汁、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、补充营养、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与乌鳢、杨梅、红枣相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 小石头肉松面包热量2253 千卡
- 脂肪268.97 克
- 蛋白质98.77 克
- 碳水化合物294.25 克
- 钠10832.2 毫克
- 钙2994 毫克
- 铁29.38 毫克
- 钾2695 毫克