| 炝拌腐竹菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 922千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 580克 | 炝拌腐竹菠菜热量/卡路里1225千卡 | |||
1/3. 洗净菠菜,腐竹提前泡好,煮一小锅水,水开后先放腐竹焯熟,捞出来在焯菠菜,我是多么节俭啊。
2/3. 过了水基本都熟了的菠菜和腐竹放碗里,另取一小碗,酱油,蚝油,盐糖都加进去,来点水,搅拌均匀。
3/3. 把蒜切成蒜末,调料汁倒入腐竹菠菜里,蒜末盖在最上面,取一小锅,倒油放花椒,开火热油,到花椒有了香味之后倒进腐竹菠菜里面,好啦。你要是个仔细人记得把花椒捞出来,我懒了一把,就.......吃到了满嘴花椒
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、抗炎、保护心脏等功效;可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、通肠导便、增进健康等功效;可与猪血、糙米、白茅根搭配;与奶酪、银耳、黄豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止痒消肿、促进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、帮助消化、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、增进食欲等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;